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人工甜味剂,也会影响血糖吗?

13189阅读youwu科普

现在喝饮料之前,都会习惯性的看一看配料表里有没有“糖”的出现,毕竟糖这东西吃多了不好。如果有像是阿斯巴甜、木糖醇这种人工代糖,就说明这瓶饮料不会对我们的健康产生多大的危害啦。

可是,居然这种人工代糖“甜味剂”,也会影响我们的血糖吗?

血糖、胰岛素分泌不稳定,更容易让我们发胖

可乐可乐

当体内的血糖胰岛素剧烈变化的时候,我们更难以控制自己的体重。尤其是在餐后,血糖猛地升高,胰岛素也会随之升高。而胰岛素逐渐下降后,会提示大脑它准备好下次进餐了,有一定促进“食欲”的作用,让我们开始出现饥饿感。

所以,血糖不稳定的人,非常容易发胖。

人工甜味剂,基本上都会对血糖有一定影响

糖

蔗糖素、阿斯巴甜、木糖醇等代糖,甜度是普通蔗糖的几十倍、几百倍,所以放入食品中的量比较少,热量微乎其微。但是,这些代糖仍然会对血糖产生一定影响,从而影响胰岛素分泌。

再说,加入了人工代糖的甜点、饼干、蛋糕等本身就含有淀粉,虽然没有加入真正的糖,可淀粉也能分解成为葡萄糖,从而影响血糖。

哪种甜味剂,对血糖影响最小?

饮料饮料

阿斯巴甜、木糖醇、麦芽糖醇,山梨醇,木糖醇,赤藓糖醇,异麦芽糖醇、甜叶菊中,甜叶菊对于餐后血糖的影响是最小的。

对于有控制血糖需求的人来说,可以选用甜叶菊做为代糖的食品,而没有严格控制血糖需求的人来说,不管是阿斯巴甜、木糖醇、山梨醇都虽然有升高血糖的能力,但是比起蔗糖来说已经差得很远了。

另外,人工甜味剂只是我们调节口味所用的一种“小手段”,不建议大家经常吃这种带有人工甜味剂的东西,如果可以的话,尽量食用新鲜的蔬菜、水果、谷物,而不是精制的加工食品,不管是对于控制血糖还是控制体重,都是非常有好处的。

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甜味剂 血糖 胰岛素

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