登录下载APP

筷子的历史悠久,而公筷早在宋高宗时期便开始使用

20292阅读小龙女

中国是筷子的发源地,用筷子来进餐,少说也有3000多年以上的历史了,而筷子并不是有什么特定的人发明的,而是人类慢慢进化演变出来的进食方法,根据考古资料显示在远古世代的汉族就已懂得用树枝夹取食物。

筷子

筷子有许多种名称,在先秦时期称作“ 挟”, 也作“荚”,在商纣时期称筷子为“箸”。而在明代时期,“箸”与“滞”谐音,船家怕自己的船抛锚停住,因此改称“著”为“快儿”,意思是让船跑快一点,而流传久了,士大夫们也称之为“快儿”。由于筷子是竹子所制成,所以将“快”加上竹字头,便称作“筷子”了。

筷子

关于“筷子”还有一个传说。据说,姜子牙钓鱼每天都两手空空的回家,他老婆就想将其害死,改嫁他人。某天,老婆炖了肉给他,伸手要拿来吃时却被一只鸟啄了手,还啄了两次,心想这肉是不是吃不得,就出去追了鸟,发现是只神鸟,神鸟指点他摘了两根细丝竹回家,当他把竹子伸进碗内夹肉,却冒出阵阵青烟,便问老婆说这肉是不是有毒,老婆就吓地跑出家门。姜子牙后来知道这是神鸟送给他的神竹,什么毒都验的出来,于是邻居便纷纷来仿效他拿丝竹吃饭。

宋高宗

筷子作为每天少不了的的餐具,每当聚餐的时候,在餐桌上不知不觉也出现了“公筷”。而“公筷”使用的第一人,竟是宋高宗。历史记载,宋高宗是个勤政爱民,勤俭持家的皇帝,虽然吃的很丰盛,但是他都会用“公筷”把菜夹到自己的碗里,再用自己的筷子吃饭,而只要是夹到碗里的菜他都会吃干净,然后把吃剩的菜分给有功劳的大臣或是宫女吃。我们现在使用公筷目的就是讲究卫生,防止病菌的传染,而宋高宗使用公筷也是为他人着想,希望其他人不用吃到有自己口水的菜。

筷子 宋高宗 姜子牙 公筷

百科解密文章(含所附图片)系由网友上传,如果涉嫌侵权,请与客服联系,我们将按照法律之相关规定及时进行处理。未经许可,禁止商业网站等复制、抓取本站内容。更多精彩内容,请下载互动百科APP

延伸阅读

加载更多
没有更多了