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《深夜食堂》被吐槽不考虑中国情况 但你真的了解中国的饭桌文化吗?

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一部经典的日剧,在被改编之后呈现在了中国观众的眼前,结果却惨不忍睹,豆瓣评分甚至刷新了中国电视剧评分的“新低”。在这其中,广告植入太多太生硬、演员演技浮夸、改编不用心、生搬硬套原版剧情不考虑中国的情况……都成为观众们吐槽的原因。

《深夜食堂》剧照《深夜食堂》剧照

日剧难翻拍是业内公认的律条,近些年来国内几乎没有成功的先例。究其原因,最重要的就是“水土不服”,那些在日本文化下能够打动人心的故事,在中国就会变成了一个笑话。《深夜食堂》也不例外,一个日式的居酒屋、一个身穿和服的老板,分分钟就让观众出戏,这一幕完全不应该出现在中国。

中国自有一套属于它自己的饮食文化,既然是发生在“食堂”的故事,就该遵循其中的规则,更何况,中国是一个如此注重“吃”的国度,人们当然会更加在意这件事情。

中国食物中国食物

中国人对“吃”异常的狂热,从其足够丰富的食谱就可见一斑,古人们发明出了煎、炸、烹、炒等等制作手段,将种类丰富的食材纳入到日常的食谱中。其实这和中国人的生活环境有着千丝万缕的联系。中国文化起源于黄河流域,虽然土地肥沃,但是环境比较恶劣,多风少雨,生存条件并不好。为了更好的生存,人们也就更加关注实际的东西,所以“吃”就成为最重要的一件事。这样的思想一直传承至今,而且影响至深。

中国的食物,在全世界都享有盛誉。孙中山先生在其《建国方略》一书中说:“我中国近代文明进化,事事皆落于人后,惟饮食一道之进步,至今尚未各国所不及。”所以说,一部以美食为背景的电视剧却没有展现出其该有的美好,当然会被吐槽。

中国人的饭桌是一个特殊的地方,有着与众不同的魅力。我们都有这样的印象,中国的每一个餐馆,在饭时都是嘈杂的,亲朋好友围坐一桌,边吃边聊,一派热闹的景象,这样应该才是观众们心中的中国版“深夜食堂”。中国人喜欢在饭桌上交流感情,因为“吃”能够引起每一个人的愉悦感觉,在这样的氛围之下,人也就放下了很多防备,愿意更加深刻的去交流。

餐桌礼仪餐桌礼仪

另一方面,在中国长达千年的封建统治下,君王为了巩固自己的统治,用封建礼教约束大众,所以中国人最重“礼”,饭桌上自然也有一套需要遵循的礼仪。首先,座位不能随便坐,对着大门的是主座,右手边是主客,左手边是次重要的客人,每个人要找对自己的位置;动筷要遵守长幼有序的原则,长辈先动筷,小辈才能开始吃饭……如此多的规矩其实也是中国饮食文化的一部分,同样是不能忽略的。

随着时间的推移,我们受到越来越多不同文化的冲击,中国的饭桌文化也在发生改变,但是有一些深入骨髓的东西还依然存在,只有将这些东西展现出来,一部电视剧才能真正深入人心吧。

中国 饮食文化 深夜食堂

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