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每天都吃早饭,可我为啥还是得了胆结石?

26456阅读youwu科普

“不吃早饭容易得胆结石”是我们还在上学的时候,就经常听长辈唠叨的一句话,所以对于早饭不敢怠慢,每天早上都力求吃好、吃饱。可就算吃得这么健康,体检结果里面都写着胆囊有结石!!

每天都吃早饭,平常吃得也挺健康的,为啥还是得了胆结石呢?

胆汁在“肝脏”生成,胆囊只负责储存

早饭早饭

如果想知道胆结石怎么形成的,胆汁是哪里来的。

胆汁虽然叫做“胆”汁,但它却是肝脏生成的,它只是在胆囊里面储存而已,等有需要的时候,胆汁就会从胆囊中排出到肠道中,帮助食物消化。

肝脏每时每刻都在进行工作,生成胆汁并且储存在胆囊中,当我们进食的时候,就会刺激胆囊收缩,胆汁排出到肠道中,就能消化食物。

胆汁的成分变化,容易导致胆汁沉积

睡觉睡觉

随着年龄增长,胆汁中各种成分的比例会发生变化,胆固醇含量上升,会导致胆汁更容易沉积在胆囊中,胆结石就这么日积月累地逐渐形成了,尤其是40岁上的肥胖女性,特别容易出现这种状况。

而且不吃早饭时,胆囊没有接收到刺激,胆汁会因为胆囊没有收缩而无法排出,这样沉积了一个晚上的胆汁,就会继续留在胆囊内。

胆汁的浓度增加后,很容易析出一些结晶,长此以往,这些结晶就会变成“胆结石”留在胆囊内。

吃了早饭刺激胆囊,为啥还是得了胆结石?

肝脏肝脏

早饭吃得太清淡,对于胆囊的刺激不够,也会让胆汁排出不太顺利。

胆囊在进食油脂的时候,才会大量分泌;对于比较清淡的清粥、小菜,胆汁不会大量分泌,帮助消化的,所以吃早饭的时候,要稍微吃点油脂,胆汁才能通畅地分泌出来。

早饭怎么吃,才能顺利分泌胆汁!

很多人对于“油脂”没有什么概念,每天早上吃豆浆油条,是不是就有油脂摄入了?

其实,不只是油条,鸡蛋中的胆固醇、坚果、加了香油的热汤面、小馄饨,都能够为我们提供油脂,即使吃清粥小菜,在凉拌菜中加入一点食用油,都能促进胆汁的分泌,减少胆结石的患病几率。

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